Sostenibilità ambientale

La nostra é una piccola azienda sostenibile.

Utilizziamo le nuove tecnologie per ridurre i consumi di gas e elettricità, abbiamo pannelli solari e per riscaldare usiamo prevalentemente la nostra legna.

Favoriamo le pratiche colturali che richiedono minore consumo di combustibile e meno uso di acqua. Anche per le pratiche “naturali” cerchiamo di ridurre l´impatto ambientale p. es. interrando il letame. 

Recuperiamo e riutilizziamo l’acqua piovana. Quando finisce, utilizziamo l’acqua del pozzo e solo se non e’ possibile utilizziamo l’acqua potabile.

I concimi chimici sono ridotti al massimo mediante l’uso di letame e di organico e l’uso di prodotti biologici laddove possibile (esclusi trattamenti obbligatori).  Ogni cosa viene se possibile riutilizzata. I rifiuti sono ridotti al minimo tramite compostaggio.