Tradizione e modernità

Utilizziamo tecniche tradizionali con metodi moderni.

Il nonno Enrico ha imparato l´arte della potatura e della gestione del vigneto sin da piccolo e l’ha tramandata in famiglia.

Per una gestione naturale della vigna concimiamo il più possibile con prodotti naturali come il letame dei nostri vicini, la pollina delle nostre galline etc.

Non siamo certificati Bio e non vogliamo esserlo. Utilizziamo il più possibile prodotti ammessi nella agricoltura biologica, ma riteniamo la certificazione inutile per una realtà piccola come la nostra.